今日も朝から暑いですね・・・。
こうも毎日太陽が出ていると雨が恋しいです・・・。
今週金曜日まではどうやらこの猛暑が続くみたいです。体調管理ホント気をつけましょうね！
こうも毎日暑いと晩御飯の献立も悩みますよね。
夏場は調理中の暑さもプラスされるので、なお大変ですよね・・・。
我が家はＩＨなので暑さは随分とましなのでありがたいです＾＾
昨日は夏野菜たっぷりのラタトゥイユを作りました♪
ＩＨなので、火の心配も無いのでタイマーを上手に使い調理♪
簡単で便利！でも、火がないからと言ってキッチンから離れすぎるのはダメです。
今日はエビフライの予定をしているのですが・・・。
やっぱり暑いと揚げ物は作るのも嫌ですし、食べるのも脂っこいので今日は揚げないで作りたいと思います♪
とんかつはよく揚げずにグリルで作るのですが、エビフライは初挑戦！
うまく行くかな？
私はいつも、とんかつの場合
材料に、小麦粉・とき卵・オリーブオイルで炒ったパン粉をつけてグリルで火を通して出来上がり♪
といった工程で作っています☆
今回もこれで作ってみよう！と思います♪
結果はいかに・・・